Resep Ayam Pedas Saus Kental yang Praktis dan Pasti Enak
Gemapos.ID (Jakarta) - Resep ayam pedas saus kental adalah salah satu jenis masakan praktis yang bisa jadi pilihan dikala sibuk. Olahan ayam ini hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit loh!
Sementara itu, jika ingin rasanya lebih lezat, kamu bisa menyiapkan ayam dari malam hari. Marinasi ayam menggunakan Royco Ayam Goreng Belacan hingga meresap. Keesokan harinya, kita hanya perlu menumis bumbu dan sausnya.
Penasaran? yuk, simak berikut ini resep ayam pedas saus kental yang praktis dan pasti enak!
Bahan-bahan
- 400 g fillet dada ayam, iris tipis memanjang
- 1 bungkus Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Goreng Belacan
- 1 butir telur, ambil putih
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm Saus Sambal Jawara Extra Hot
- 1 sdt jahe, parut
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 300 ml minyak goreng
- 100 ml air
- Jawara Saus Sambal Extra Hot
Cara membuat
- Masukkan ayam, Royco Ayam Goreng Belacan, dan putih telur ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di lemari pendingin.
- Panaskan minyak goreng, masukkan ayam yang telah dimarinasi. Goreng hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum. Tambahkan jahe, Saus Sambal Jawara Extra Hot, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan air. Aduk hingga kuahnya mengental.
- Masukkan ayam yang telah digoreng pada tumisan kuah kental. Aduk sebentar, lalu angkat.
- Sajikan bersama nasi hangat.
Itulah, resep ayam pedas saus kental yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat!(mhi/ri)
