Resep Sayap Ayam Bakar Saus Pedas Manis
Gemapos.ID (Jakarta)- Sayap ayam bakar dengan saus pedas manis adalah hidangan yang tak pernah gagal memikat selera. Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas yang memikat, hidangan ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk pesta, piknik, atau hanya makan malam santai bersama keluarga dan teman-teman.
Di sini, kami akan berbagi resep sederhana namun lezat untuk sayap ayam bakar saus pedas manis yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 500 gram sayap ayam, cuci bersih dan potong-potong
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
- Bahan Saus Pedas Manis
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera, sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan madu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh minyak wijen (opsional)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat
- Campurkan semua bahan saus pedas manis dalam sebuah mangkuk dan aduk hingga rata. Cobalah sausnya dan sesuaikan rasanya sesuai selera. Tambahkan garam, merica, atau saus sambal jika diperlukan.
- Marinate sayap ayam dengan sedikit garam dan merica. Biarkan duduk selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan grill atau panggangan. Olesi sayap ayam dengan minyak sayur agar tidak lengket saat dipanggang.
- Panggang sayap ayam di atas api sedang-tinggi, balik beberapa kali, dan olesi dengan saus pedas manis yang sudah Anda buat. Panggang hingga sayap ayam matang dan berkulit kecoklatan, sambil terus membalik dan mengoles saus setiap beberapa menit. Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit, tergantung pada suhu panggangan Anda.
- Ketika sayap ayam sudah matang dan berkulit kecoklatan, angkat dari panggangan.
- Sajikan sayap ayam bakar dengan saus pedas manis yang tersisa sebagai saus pelengkap. Anda juga bisa menambahkan potongan daun bawang atau wijen sangrai sebagai hiasan jika suka.
Selamat menikmati sayap ayam bakar dengan saus pedas manis Anda! Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih, nasi goreng, atau hidangan pendamping lainnya sesuai selera.(pa)
