Gemapos.ID (Jakarta) - Meski sudah ada sejak lama, popularitas fried ice cream rasanya tak kunjung surut. Fried ice cream sendiri dibuat dengan cara menggoreng es krim yang sudah terlebih dahulu dibungkus oleh roti. Hasilnya adalah sensasi rasa unik karena memadukan renyahnya roti yang digoreng dan dinginnya es krim.

Saat membuat dessert ini, pastikan bahwa bulatan es krim yang berbalut roti tawar telah terbungkus rapat. Hal ini dapat mencegah es krim meleleh saat digoreng. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan

• 4scoop Wall's Strawberry Cheesecake Ice Cream/ Ice Cream lain juga bisa
• 2lembar roti tawar
• 1butir telur
• 50ml susu cair
• 100gr corn flakes, hancurkan
• 200ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Potong pinggiran roti tawar, kemudian pipihkan dengan rolling pin.
2. Tuang 2 scoop Ice Cream, lalu bentuk menjadi bola dan bungkus dengan plastic wrap. Bekukan dalam freezer.
3. Campurkan telur dan susu, kocok lepas.  
4. Celupkan bola es krim ke dalam campuran telur, kemudian salut dengan corn flakes yang sudah dihancurkan.
5. Goreng es krim dalam minyak panas di atas api sedang. Setelah keemasan, tiriskan, sajikan.

Itulah resep dessert spesial yang cocok untuk temani sore harimu, Selamat mencoba!(mhi/ri)