Mengenal Lebih Dekat Buah Gandaria/Jatake, Buah Unik Khas Hutan Tropis
Gemapos.ID (Jakarta)- Buah gandaria atau dikenal juga dengan nama buah jatake merupakan salah satu buah tropis yang tumbuh di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Meskipun belum sepopuler beberapa buah tropis lainnya, buah gandaria memiliki cita rasa yang unik dan khas serta berbagai manfaat kesehatan yang layak diperhitungkan.
Deskripsi dan Penampilan Buah Gandaria/Jatake
Buah gandaria memiliki nama ilmiah Bouea macrophylla dan termasuk dalam keluarga Anacardiaceae. Pohon gandaria tumbuh subur di daerah tropis dengan iklim yang hangat dan lembap.
Buah ini memiliki ciri khas berupa kulit buah yang tebal, warna kuning oranye hingga merah ketika matang. Daging buahnya berwarna kuning pucat hingga jingga, dengan rasa yang manis dan sedikit asam.
Keistimewaan dan Kandungan Gizi
- Vitamin C: Buah gandaria kaya akan vitamin C, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi.
- Serat: Kandungan serat dalam buah ini membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
- Antioksidan: Seperti banyak buah tropis lainnya, gandaria mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Manfaat Kesehatan
- Menjaga Kesehatan Jantung: Kandungan serat dan antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C dalam buah gandaria dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
- Mendukung Pencernaan: Serat yang tinggi membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Cara Menikmati Buah Gandaria
- Dimakan Langsung: Buah gandaria dapat dimakan langsung setelah dikupas. Nikmati kelezatannya yang manis dan segar.
- Dalam Salad: Potong buah gandaria dan tambahkan ke dalam salad buah untuk variasi rasa dan tekstur.
- Dibuat Jus atau Smoothie: Ekstrak sari buah gandaria dan campurkan dengan buah-buahan lain untuk membuat jus atau smoothie yang menyegarkan.
Penting untuk Diperhatikan
Meskipun buah gandaria memiliki banyak manfaat kesehatan, beberapa orang mungkin alergi terhadap buah ini. Oleh karena itu, jika Anda memiliki riwayat alergi tertentu, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum mengonsumsinya.
Buah gandaria, atau jatake, adalah salah satu keajaiban alam tropis yang belum banyak dikenal. Kaya akan nutrisi dan lezat, buah ini pantas untuk dijelajahi dan dinikmati sebagai bagian dari keanekaragaman buah-buahan Indonesia. Sambil menikmati kelezatannya, mari juga apresiasi kekayaan alam yang dimiliki oleh negeri ini.(ar)
