Gemapos.ID (Jakarta)- Lebaran, atau Idul Fitri, adalah momen yang penuh sukacita bagi umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain menjadi waktu untuk merayakan kemenangan setelah menjalani bulan Ramadan yang penuh hikmah, Lebaran juga dikenal dengan beragam makanan khas yang menjadi kelezatan tersendiri dalam perayaan ini.

Berikut adalah beberapa makanan tradisional khas Lebaran di Indonesia yang tidak boleh terlewatkan.

1. Ketupat

Ketupat adalah makanan khas Lebaran yang menjadi simbol kemakmuran dan keberkahan. Terbuat dari beras yang dibungkus dalam anyaman daun kelapa, ketupat menjadi hidangan yang wajib ada di meja Lebaran. Biasanya disajikan dengan opor ayam, rendang, atau hidangan khas lainnya, ketupat memberikan rasa kenyang dan kelezatan yang khas.

2. Lontong Sayur

Lontong sayur adalah hidangan tradisional yang tak lekang oleh waktu dalam perayaan Lebaran di Indonesia. Lontong, nasi yang dikemas dalam daun pisang dan direbus, disajikan dengan kuah sayur yang kaya rempah-rempah seperti kacang merah, daun singkong, dan daging sapi atau ayam. Rasanya yang gurih dan segar membuat lontong sayur menjadi hidangan favorit selama perayaan Lebaran.

3. Rendang

Rendang merupakan hidangan khas Minangkabau yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari menu Lebaran di Indonesia. Daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah yang kaya memberikan cita rasa yang lezat dan gurih. Proses memasak yang lama membuat daging menjadi empuk dan beraroma khas, menjadikan rendang sebagai hidangan istimewa yang selalu dinantikan.

4. Kue Kering

Tak lengkap rasanya perayaan Lebaran tanpa adanya kue kering sebagai camilan. Berbagai jenis kue seperti nastar, kastengel, putri salju, dan kue lidah kucing menjadi hidangan wajib yang disajikan untuk tamu-tamu yang datang berkunjung. Kue-kue ini juga sering diberikan sebagai oleh-oleh kepada kerabat dan tetangga sebagai tanda kasih sayang dan kebersamaan dalam merayakan momen penting ini.

Kaya akan Warisan Budaya

Makanan khas Lebaran di Indonesia tidak hanya mengundang selera, tetapi juga membawa dalamnya nilai-nilai kebersamaan, keberagaman budaya, dan tradisi yang turun-temurun. Dari hidangan yang diolah dengan cermat hingga kue-kue tradisional yang memiliki rasa yang khas, setiap sajian Lebaran adalah pengingat akan kekayaan budaya dan keberagaman kuliner Indonesia. Sebuah perayaan yang tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga menghidupkan semangat kebersamaan dan persaudaraan di antara semua yang merayakannya.(ar)