Gemapos.ID (Jakarta)- Tumbuhan Gambas, atau yang juga dikenal sebagai oyong, adalah salah satu tanaman yang memiliki sejuta manfaat dan dapat ditemukan di berbagai wilayah tropis di seluruh dunia. Dikenal sebagai tanaman merambat, Gambas menghasilkan buah yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai aspek kehidupan sehari-hari, mulai dari kuliner hingga pengobatan tradisional.

Mari kita eksplorasi keajaiban alam yang terkandung dalam tumbuhan Gambas ini.

Deskripsi dan Habitat

Gambas (Luffa acutangula) termasuk ke dalam keluarga Cucurbitaceae, yang sama dengan labu-labuan dan mentimun. Tumbuhan ini memiliki batang yang panjang dan merambat, sering kali memanjat pada pagar atau struktur vertikal lainnya.

Daunnya besar dan berbentuk hati, sementara bunganya berwarna kuning cerah. Buahnya yang panjang dan berbentuk silinder dengan tekstur berpori-pori membuatnya mudah dikenali.

Gambas tumbuh baik di iklim tropis dan subtropis, dengan suhu yang hangat dan penyinaran matahari yang cukup. Tanaman ini sering ditemukan di pekarangan, pinggir jalan, atau bahkan sebagai tanaman yang ditanam di lahan pertanian.

Kuliner dari Buah Gambas

Buah Gambas sering digunakan dalam masakan Asia, khususnya di India, China, dan Indonesia. Buah yang muda biasanya dipanen untuk diolah sebagai bahan makanan. Beberapa cara pengolahan Gambas di dapur meliputi:

• Sayur Gambas: Buah yang muda dapat dimasak menjadi sayur dengan berbagai bumbu dan saus.
• Pickle Gambas: Buah yang lebih tua sering dijadikan acar atau asinan yang segar dan kaya rasa.
• Sambal Goreng Gambas: Dengan memasak Gambas bersama sambal dan bumbu lainnya, kita dapat membuat hidangan pedas yang lezat.

Baca Juga

• Pesona Wisata Danau Sentarum Kalimantan Barat
• Urgensi Perppu Menertibkan Peserta Pemilu

Keajaiban Luffa acutangula di Dunia Pengobatan Tradisional

Selain sebagai bahan makanan, beberapa bagian tanaman Gambas juga digunakan dalam pengobatan tradisional. Beberapa manfaat kesehatan dari Gambas meliputi:

• Kandungan Nutrisi: Buah Gambas mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin C, dan serat, yang baik untuk kesehatan mata dan pencernaan.
• Antioksidan: Kandungan antioksidan dalam Gambas membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
• Antiinflamasi: Beberapa bagian tanaman Gambas memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Keberlanjutan dan Penggunaan Lain

Selain kuliner dan pengobatan, serat yang terdapat dalam buah Gambas juga sering digunakan sebagai spons alami atau "luffa," terutama untuk membersihkan tubuh. Spons ini terkenal karena teksturnya yang cukup kasar sehingga efektif dalam mengangkat sel-sel kulit mati.

Gambas atau ayong tidak hanya menjadi tanaman hias yang indah di pekarangan, tetapi juga menyajikan sejumlah manfaat bagi kesehatan dan keberlanjutan. Keajaiban tumbuhan ini mencakup keberagaman penggunaannya dalam dapur, kesehatan, dan kebersihan pribadi.

Sebagai bagian dari warisan alam yang kaya, tanaman Gambas memberikan kontribusi positif terhadap gaya hidup sehat dan berkelanjutan.(ra)