Gemapos.ID (Jakarta) - Berkreasi dengan daging ayam seakan tak ada batasnya. Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah tumis ayam kecap saus Inggris. Mirip dengan bumbu semur, kreasi tumis ini memiliki cita rasa yang manis tapi dengan kuah yang lebih sedikit. 

Dengan menggunakan kecap Inggris, sajian ini juga memiliki wangi yang khas. Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih gurih, kita menggunakan ayam bagian tulang dengan daging yang masih menempel meskipun tidak banyak. 

Penasaran bagaimana resepnya? Yuk, simak berikut ini resep tumis ayam kecap saus Inggris yang perlu kamu coba di rumah!

Bahan-bahan

• 400 g kulit dan tulang ayam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay
• 2 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis miring
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm kecap inggris
• 2 sdm Bango Kecap Manis
• 1 sdm saus tiram
• garam, secukupnya

Baca Juga

• Resep Bihun Orak-Arik Praktis yang Cocok Buat Menu Makan Siang
• Resep Ikan Tongkol Goreng Tumis Cabai Hijau, Menu Praktis Untuk Makan Siangmu!
• sdm margarin untuk menumis
• 2 sdm minyak goreng
• air bermineral secukupnya

Cara membuat

1. Bersihkan kulit dan tulangan ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit hingga garamnya meresap.
2. Goreng kulit dan tulang ayam hingga kecokelatan, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, kulit dan tulangan ayam. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan Bango Kecap Manis, kecap Inggris, saus tiram, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Masak ayam hingga kuah mengental. Sajikan dengan nasi hangat.

Itulah resep tumis ayam kecap saus Inggris yang cocok banget buat menu yang temani akhir pekanmu!(mhi/ri)