Resep Sup Bakso Ayam, Menu Istimewa Untuk Makan Siang Bersama keluargamu!
Gemapos.ID (Jakarta) - Resep sup memang terasa sebagai pemberi tenaga tambahan, apalagi bila benar-benar tersaji panas. Sayangnya, orang-orang pada umumnya lebih suka makanan berkuah yang tidak terlalu panas. Padahal sejatinya masakan sup yang tersaji lebih dari hangat sungguh membuat badan menjadi lebih nyaman dan selera makan meningkat.
Tentunya sup bakso ayam ini tidak menjadi perkecualian. Pastikan tersaji segar dan seluruh keluarga pasti akan senang dibuatnya. Bagaimana? Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak berikut ini resep sup bakso ayam yang bisa kamu coba di rumah!
Bahan-bahan
- 200 g dada ayam tanpa tulang, cincang
- 75 g udang, kupas, cincang
- 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
- 1 bungkus Royco Kaldu Ayam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- 1 butir putih telur
- 30 g wortel, potong dadu, marinasi dengan garam, cuci
- 30 g suun, blansir, potong
- 30 g jamur kuping, potong
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdt minyak wijen
- 1.5 L air
- 1 bungkus Royco Kaldu Ayam
- 2 buah wortel, potong bunga
- 75 g suun
- 200 g kol
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- ½ sdm margarin
- 2 batang daun bawang, potong halus 3 cm
- 1 batang seledri, cincang kasar
Cara membuat
- Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata. Bentuk bulatan baso, kukus dalam piring tahan panas yang sudah dioles margarin.
- Kaldu: Rebus air hingga mendidih. Tumis bawang putih dengan margarin. Kemudian, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
- Tambahkan Royco Kaldu Ayam, bakso ayam serabut, dan wortel. Masak hingga wortel lunak. Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan suun. Sajikan.
Nah, itulah resep sup bakso ayam yang cocok banget buat menu makan keluarga hari ini. Selamat mencoba!(mhi/ri)
