Resep Rujak Jambu Kristal, Simple Tapi Dijamin Enak!

Ilustrasi- Rujak Jambu Kristal (foto: gemapos/istock)
Ilustrasi- Rujak Jambu Kristal (foto: gemapos/istock)

Gemapos.ID (Jakarta) - Rujak Jambu Kristal khas Bangkok dikenal dengan kesederhanaan bumbunya, namun tetap mampu menghadirkan sensasi rasa yang menggoda selera. Bumbu rujak yang hanya terdiri dari bubuk cabai, garam, dan gula merah memberikan kombinasi rasa pedas, manis, dan asin yang sempurna. Jambu Kristal yang menjadi bahan utama dalam rujak ini menambah kesegaran dan kelezatan yang tidak dapat ditolak.

Bahan Utama: Jambu Kristal

Jambu Kristal adalah jenis jambu yang memiliki tekstur renyah, rasa manis yang segar, dan sedikit biji. Dengan kandungan air yang tinggi, Jambu Kristal sangat menyegarkan dan cocok dinikmati dalam bentuk rujak, terutama di cuaca yang panas.

Bahan-Bahan

  • 2 buah Jambu Kristal, dipotong-potong

Bahan Bumbu

  • 1 sendok makan bubuk cabai (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah, disisir halus (cairkan dengan sedikit air)

Langkah-Langkah

1. Persiapan Buah

2. Pembuatan Bumbu

  • Campurkan bubuk cabai, garam, dan gula merah dalam wadah kecil.
  • Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

3. Penyajian

  • Letakkan potongan Jambu Kristal dalam wadah besar.
  • Taburkan campuran bumbu di atas potongan jambu.
  • Aduk hingga semua potongan jambu terbalut bumbu secara merata. Sajikan segera untuk menikmati kesegaran dan kelezatan rujak.

Kelezatan yang Sederhana

Rujak Jambu Kristal khas Bangkok menawarkan kenikmatan dari perpaduan rasa pedas, manis, dan asin. Kesederhanaan bumbunya justru menjadi kekuatan tersendiri, membuat rasa asli dari Jambu Kristal tetap dominan dan segar. Hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai menu penutup yang menyegarkan.

Manfaat Kesehatan

Selain rasanya yang lezat, Jambu Kristal kaya akan vitamin C dan serat, yang baik untuk sistem kekebalan tubuh dan pencernaan. Hidangan ini juga rendah kalori, sehingga cocok bagi mereka yang menjaga pola makan sehat.

Rujak Jambu Kristal khas Bangkok adalah contoh sempurna dari hidangan yang sederhana namun penuh rasa. Dengan hanya menggunakan tiga bahan bumbu utama, siapa pun bisa membuat rujak yang segar dan lezat ini di rumah. Nikmati sensasi rasa yang menggugah selera dari Rujak Jambu Kristal khas Bangkok dan rasakan kesegarannya di setiap gigitan!(ri)